On l'a suivi en silence. Les pentes sont raides, la roche affleure, et on comprend vite pourquoi ses vins sont tendus comme un fil.
Rencontres · Valais, Suisse · Mars 2026
Valais : quand la montagne finit dans le verre
Les bouteilles rencontrées sur cette route
LE VIGNERON
Nicolas Rey
Cave des Pentes · Valais
Nicolas grimpe chaque matin des pentes que l'on n'imagine pas plantables. Ses vins en gardent la trace : verticaux, minéraux, avec un fil de fumée caractéristique des sols de schiste valaisans.
Voir le profil →
NOUVELLES BOUTEILLES
Les prochains arrivages ne restent jamais longtemps.
Quelques nouvelles, pas de bruit.